Le restaurant
Cuisine gourmande, Poissons grillés & Fruits de mer
Au déjeuner comme au dîner, nos 2 Chefs et leur équipe cuisinent à base de produits frais de qualité, « avec plaisir et passion » !
A la Carte du restaurant, des plats savoureux et généreux, inspirés par la cuisine traditionnelle française et les parfums provençaux, et les meilleurs produits de saison, choisis selon leur origine et leur fraicheur.
Grâce à cette exigence, depuis quelques années le restaurant Chez Mô s'est imposé comme l'adresse spécialiste à Antibes des fruits de mer et des poissons grillés (poissons sauvages entiers ou d’élevage local).
Côté vivier, le Homard (selon arrivage) est grillé nature, pour mieux mettre en valeur toutes ses qualités de goût et de fraicheur, accompagné d'un choix de sauces du moment et de légumes de saison. Délicieux aussi avec les linguines et son jus de crustacés…
Enfin, depuis quelques années, d’authentiques cuisinier/es Sushi ont rejoint notre équipe pour créer avec les produits de la poissonnerie une délicieuse carte de sushis, makis et California Rolls délicieux, classiques ou originaux, et accompagnés de leur sauce "spéciale"... Un régal pour les amateurs !
Au Déjeuner et au Diner, 7 jours sur 7, le « Menu Spécial Albert 1er » propose
une sélection gourmande et variée parmi les Entrées, Plats et Desserts de la
Carte (31€ hors boissons, 38€ avec le vin)
En semaine, les « Formules Déjeuner » sont proposées tous les jours de 12h00
à 14h00 (lundi au vendredi sauf Fêtes) avec 1 boisson (verre de vin, bière
pression ou ½ eau minérale) et 1 café inclus.
Formule ExPress : 18,90 € : Plat du jour au choix + Dessert
Formule Détente : 19,90€ : Huitres ou Entrée + Plat du Jour
Suggestions du Jour : selon marché, nous consulter
