Le restaurant
Cuisine gourmande, Poissons grillés & Fruits de mer
Au déjeuner comme au dîner, nos 2 Chefs et leur équipe cuisinent pour vous
des plats savoureux faits maison à base de produits frais de saison, inspirés
par la cuisine traditionnelle Française et les parfums de la Méditerranée. Pour
élaborer la Carte du restaurant, nous sélectionnons avec soin les meilleurs
produits de saison, selon leur origine et leur fraicheur.
Grâce à cette exigence, depuis quelques années le restaurant Chez Mô s'est
imposé comme l'adresse spécialiste à Antibes des fruits de mer et des
poissons grillés, sauvages ou d’élevage certifié BIO.
Côté viviers, Langoustes roses et Homards bleus sont grillés nature, pour
mieux mettre en valeur toutes leurs qualités de goût et de fraicheur,
accompagnés d'une sauce champagne ou beurre blanc.
Et depuis février 2018, une sushi(wo)man a rejoint notre équipe pour créer avec les produits de la poissonnerie une délicieuse carte de sushis japonais, accompagnés de sa sauce "spéciale Maryline"... Un régal pour les amateurs !
Au Déjeuner et au Diner, 7 jours sur 7, le « Menu Spécial Albert 1er » propose
une sélection gourmande et variée parmi les Entrées, Plats et Desserts de la
Carte (31€ hors boissons, 38€ avec le vin)
En semaine, les « Formules Déjeuner » sont proposées tous les jours de 12h00
à 14h00 (lundi au vendredi sauf Fêtes) avec 1 boisson (verre de vin, bière
pression ou ½ eau minérale) et 1 café inclus.
Formule ExPress : 18,90 € : Plat du jour au choix + Dessert
Formule Détente : 19,90€ : Huitres ou Entrée + Plat du Jour
Suggestions du Jour : selon marché, nous consulter
